A combinação entre o bolbo do funcho e a laranja não é original, mas funciona. É muito refrescante o sabor anisado do funcho com o ácido / doce da laranja. Os ingredientes que usei eram de origem biológica e saborosíssimos, por isso esta salada precisou de pouco para ficar uma delícia. Cortei o bolbo em meias luas finas, a laranja em rodelas e dispus num prato de servir. Reguei com azeite, um pouco de vinagre de champagne e temperei com sal. No final polvilhei com algumas nozes partidas.
Não há foto porque a que tirei ficou péssima…
nunca provei funcho! ando doida por encontrar à venda e fazer uma saladinha também! :)
ResponderEliminarEu compro no Brio, mas acho que também já vi no Pingo Doce.
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